ბოსტნეული მდიდარია სხვადასხვა ვიტამინებით, მაგრამ თუ მოგბეზრდათ ნაზი, უგემოვნო ბოსტნეული, მაშინ ეს რეცეპტი თქვენთვისაა!სუნელი ნამდვილად აძლევს მას დამატებით გემოს, რომელიც შეგაყვარებთ ბოსტნეულის ჭამას.ასევე, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მრავალი ყველი, რათა კერძი კარგად გააცოცხლოთ.ეს კერძი ისეთი გემრიელია, რომ თქვენი შვილებიც კი წამით მათხოვრობენ.
სამზარეულოს ინსტრუქცია:
მომზადების დრო: 20 წუთი
მომზადების დრო: 20-30 წუთი
* იღებს დაახლოებით 8 პორციას
ინგრედიენტები:
•1 ჭიქა ბროკოლის ყვავილები
•1 ჭიქა ყვავილოვანი კომბოსტო
•1 ჭიქა ბავშვის სტაფილო
•1 ჭიქა სოკო
•1 ჭიქა ხახვი, დაჭრილი ნაჭრებად
•1 ჭიქა ნაკბენი ზომის ბულგარული წიწაკა
•1 ჭიქა ნაკბენი ზომის ყაბაყის ნაჭრები
• 1 ჭიქა ნაკბენი ზომის გოგრის ნაჭერი
•Მარილი და პილპილი
• ფუნტი კარაქი
•2 ჭიქა გახეხილი ბასრი ყველი ჩედარი
• 2 ჭიქა გახეხილი ახალი ყველი პარმეზანი
სამზარეულოს ნაბიჯები:
ა) თუჯის ბანაკის ღუმელის გამოყენებით (სასურველია 12 დიუმიანი) ჩაყარეთ დაახლოებით ნახევარი ინჩი წყალი ღუმელში, ისევე როგორც ბოსტნეული.თანაბრად მოაყარეთ მარილი და პილპილი და ზემოდან მოაყარეთ კარაქის პატარა კვადრატები.
ბ) ნაზად მოათავსეთ თუჯის ჰოლანდიური ღუმელი 24 მცხუნვარე ნახშირზე და აცადეთ ბოსტნეული მოხარშვას.როდესაც ისინი ორთქლზე დაიწყებენ, ამოიღეთ 12 ან ცხელი ნახშირი და გააგრძელეთ ბოსტნეულის მოხარშვა.
გ) მას შემდეგ, რაც ყველა ბოსტნეული დარბილდება, ამოიღეთ თუჯის ღუმელი ნახშირიდან და გადაწურეთ წყალი.
დ) ბოსტნეული მოათავსეთ ლანგარზე და მოაყარეთ ყველი.მიირთვით და ისიამოვნეთ!
კვების ფაქტები (თითო პორცია):
კალორია 344;ცხიმი 27 გ;ქოლესტერინი 77მგ;ნახშირწყლები 9 გ;ცილა 17 გ.