ეს ლურჯი კიბორჩხალები ძალიან გემრიელია შემწვარი, მაგრამ ძალიან ფრთხილად უნდა იყოთ ამის გაკეთებისას!მე კატეგორიულად გირჩევთ გამოიყენოთ splatter ეკრანი.ეს მშვენიერია სასიამოვნო კოქტეილის და/ან ტარტარის სოუსით.

სამზარეულოს ინსტრუქცია:

მომზადების დრო: 10 წუთი

მომზადების დრო:6 წუთი (თითოეული კიბორჩხალა)

* იღებს დაახლოებით 8 პორციას

ინგრედიენტები:

- Მარილი და პილპილი
- 8 საშუალო რბილი ნაჭუჭის კიბორჩხალა, გაწმენდილი
- ½ ჭიქა ყველა დანიშნულების ფქვილი
- ½ ჭიქა სიმინდის ფქვილი
- 4 სუფრის კოვზი
- ლიმონის ნაჭრები

სამზარეულოს ნაბიჯები:

ა) კიბორჩხალებს მოვაყაროთ მარილი და პილპილი.სუფთა, დიდ თასში აურიეთ ფქვილი და სიმინდის ფქვილი და მოაყარეთ კიბორჩხალები მშრალ ნარევში.
ბ) თუჯის ტაფაზე (სასურველია 12 დიუმიანი) დადგით ღუმელზე გასათბევად.
გ) ცხელ ტაფაში ფრთხილად გაადნეთ კარაქი.
დ) უკიდურესი სიფრთხილით, ნაზად მოათავსეთ კიბორჩხალები (ნაჭუჭის გვერდით ქვემოთ) ცხელ ტაფაში.დააფარეთ და ადუღეთ, სანამ კიბორჩხალები ლამაზ წითელ-ყავისფერ შეფერილობას არ მიიღებს.3 წუთი უნდა დასჭირდეს.
ე) კიბორჩხალა გადაატრიალეთ და მოხარშეთ კიდევ 3 წუთი.
ვ) ფრთხილად ამოიღეთ კიბორჩხალებითუჯის ტაფადა გასაშრობად გამოიყენეთ ქაღალდის პირსახოცი.მიირთვით ლიმონის ნაჭრებთან ერთად და გემრიელად მიირთვით!

კვების ფაქტები (თითო პორცია):

კალორია 517;ცხიმი 32 გ;ქოლესტერინი 195მგ;ნატრიუმი 600 მგ;ნახშირწყლები 26 გ;ცილა 30 გრ.