პოპკორნი თუჯის ტაფაში ან ჰოლანდიურ ღუმელში მარტივია და აქვს დამატებითი სანელებლების შექმნის უპირატესობა გემრიელი საჭმლის მიღებისას.დარწმუნდით, რომ თქვენი პოპკორნი ახალია;უმჯობესია შუშის ქილაში შენახვა, რადგან მისი ტენიანობა შენარჩუნებულია.აირჩიეთ ნეიტრალური, მაღალი კვამლის შემცველობის ზეთი, როგორიცაა რაფინირებული ყურძნის თესლი ან არაქისი.

თქვენ ასევე დაგჭირდებათ პოპკორნის მარილი და, სურვილისამებრ, კარაქი.პოპკორნის მარილი უფრო თხელია ვიდრე სუფრის ან კოშერის მარილი და უკეთესად ეწებება ამოღებულ მარცვლებს.ნაღმტყორცნებისა და ნაღმტყორცნების გამოყენებით შეგიძლიათ დაფქვით სუფრის ან კოშერის მარილი უფრო წვრილ კონსისტენციამდე.პოპკორნის ტაფა გაცხელებისას გააცხელეთ კარაქი, სასურველია უმარილო, ასე რომ მზად იქნება.

მიუხედავად იმისა, იყენებთ ტაფას თუ ჰოლანდიურ ღუმელს, დაგჭირდებათ სახურავი.არ არის აუცილებელი, რომ ის იყოს ყველაზე მჭიდროდ მორგებული, მაგრამ მას უნდა შეეძლოს სიმინდისა და ცხელი ზეთის თავიდან აცილება ყველგან (და თქვენ).გამოიყენეთ #10 ტაფა ან #8 ჰოლანდიური ღუმელი ამ რეცეპტის მიზნებისთვის და შეცვალეთ იგი თქვენს უპირატესობებზე.შენიშვნა: ტაფა, ჩაშენებული სახელურით, უფრო ადვილია აჟიტირება ამოხეთქვის დროს.მაგრამ უფრო სავარაუდოა, რომ თქვენ გაქვთ სახურავი ჰოლანდიური ღუმელით.

დაამატეთ სუფრის კოვზი ზეთი და პოპკორნის სამი მარცვალი თქვენს მიერ არჩეულ თუჯის ჭურჭელში და მოათავსეთ საფარი.ზეთი ნელა გააცხელეთ საშუალოზე დაყენებულ სანთურზე.როდესაც გესმით, რომ სამი ბირთვი ამოიწურება, თქვენ იცით, რომ ზეთი საკმარისად ცხელია.

დაამატეთ თქვენი პოპკორნი.ერთი მეოთხედი ჭიქა კარგია ორი პორციისთვის;ნახევარი ჭიქა, ადუღების შემდეგ, არ უნდა იყოს ძალიან ბევრი რომელიმე ამ ტაფისთვის.გადააფარეთ თავსახური და ტაფას ოდნავ შეანჯღრიეთ, რომ ბირთვები ირგვლივ გავრცელდეს.როგორც სიმინდი ამოიწურება, ტაფა პერიოდულად შეანჯღრიეთ, რომ დამწვარი დაფქული მარცვლები მინიმუმამდე დაიყვანოთ.როდესაც ამოხტომა შენელდება დაახლოებით 5 წამამდე, დაახლოებით 2-3 წუთის შემდეგ, გადმოდგით ცეცხლიდან და დაელოდეთ კიდევ 15-30 წამს, სანამ სახურავი მოაშორებთ.

დაუმატეთ მარილი მწიკვად და მოაყარეთ თითოეულს შორის, შეამოწმეთ მარილიანობა და დაამატეთ კარაქი.უბრალოდ დაელოდეთ და მიირთვით თქვენი გემრიელი პოპკორნი.