თუჯის გამოყენების წესები ძალიან ცოტაა, მაგრამ არის გარკვეული საკვები, რომელთა თავიდან აცილებაც უმჯობესია.

ადამიანების უმეტესობას, ვინც ამზადებს თუჯის ტაფებს, უყვარს ისინი ათასი მზის სითბოთი, განსაკუთრებით თუ მათ აქვთ 12 ყველაზე საიმედო თუჯის ქვაბიდან ერთ-ერთი, რომლის შეძენაც შეგიძლიათ.ყოველივე ამის შემდეგ, ისინი აუცილებელია ამდენი სასუქისთვის, ყველაფერი საუზმიდან დესერტამდე.თუმცა, რამდენადაც კარგია თქვენი ტაფა ყველა ამ ფავორიტის მოსამზადებლად, ის არ არის ყველა საკვებისთვის შესაფერისი ინსტრუმენტი.ეს ის კერძებია, რომელთა მომზადებასაც უნდა მოერიდოთ თუჯის საშუალებით.

სუნიანი რამ

ნიორი, წიწაკა, ზოგიერთი თევზი და სუნიანი ყველი, სხვა მკვეთრ საკვებთან ერთად, ტოვებს არომატულ მოგონებებს თქვენს ტაფაზე, რომელიც გამოჩნდება მომდევნო რამდენიმე ნივთში, რომელსაც მასში მოამზადებთ.400ºF ღუმელში ათი წუთი ზოგადად მოგიხსნით სურნელს, მაგრამ უმჯობესია მოერიდოთ საჭმლის მომზადებას, რომელიც გააფუჭებს ამ მუდმივ სურნელს მომდევნო რამდენიმე მზარეულისთვის.

კვერცხები და სხვა წებოვანი ნივთები (ცოტა ხნით)

მას შემდეგ, რაც თქვენი ტაფა კარგად დაზიანდება, არანაირი პრობლემა არ არის.მაგრამ როდესაც თქვენი ტაფა ახალია, მიუხედავად იმისა, რომ ის სანელებლებია, წებოვანი ნივთები, როგორიცაა კვერცხი, მაინც შეიძლება იყოს პრობლემა.თუ არ მოგწონთ ყავისფერი კვერცხები და მტკნარი ტაფა, გადაიტანეთ ისინი ჩვეულებრივ არაწებოვან ტაფაზე გარკვეული ხნით.

დელიკატური თევზი

იგივე სითბოს შეკავება, რომელიც თქვენს სტეიკს ანიჭებს ლამაზ ყავისფერ ქერქს თუჯის ტაფაში, ალბათ იქნება თქვენი საყვარელი კალმახის ან ტილაპიის დასასრული.შეინახეთ დელიკატური თევზი არაწებოვანი ტაფისთვისაც.მაგრამ ორაგული და სხვა ხორციანი თევზი, რომელიც სითბოს უძლებს, კარგია.ეს არის სხვა სახის ჭურჭელი, რომელიც უკვე უნდა გამოიყენოთ.

მჟავე ნივთები (შეიძლება)

როგორც ჩანს, ამ საკითხში შერეული გრძნობებია.ზოგი ამბობს, რომ პომიდორს ან ლიმონს შეუძლია რეაგირება მოახდინოს ლითონთან და გამოიწვიოს ის საკვების შემადგენლობაში შეღწევა და ტაფის სუნელის დაშლა.სხვები თვლიან, რომ ეს მითია.და თუ მჟავე საკვები თქვენს ტაფას ოდნავ გაუფერულდება, მასზე საცხობი სოდა სკრაბი იზრუნებს.

ერთი რამ უნდა აღინიშნოს: ეს სია არის ტრადიციული თუჯის ტაფებისთვის.თუ თქვენ გაქვთ მინანქრით დაფარული თუჯის ტაფა, თქვენ არ გჭირდებათ ამ ჩამონათვალის დაცვა - შეგიძლიათ მხოლოდ საჭმლის მომზადება!